Bei uns gibt’s die besten veganen Smoothies mit Video-Rezept. Heute: Ein Power-Paket. Der weiße Kokos-Bananen-Smoothie. Mit Kurkuma, Ingwer, Zimt, Vanille und Limette.

von Chrambo

Bisher haben wir es uns in unserer Serie “5 vegane Smoothies in 5 Farben” ganz schön bunt getrieben. Jeden Sonntag zeigen wir dir hier wie ihr die besten veganen Smoothies mischt. Inklusive praktischer Videoanleitung.

Der orange Papaya-Mango-Orangen-Smoothie war eine echte Vitaminbombe, der 3-Beeren-Smoothie eine Fruchtbombe und der Kiwi-Pistazien-Matchatee-Smoothie ein echter Muntermacher. Jetzt nehmen wir mal die Farbe raus und kommen zu einem weißen Kraftpaket.

Der Power-Smoothie

Sportler schwören nicht umsonst während eines Wettkampfs auf Bananen als schnelle Energiequellen. Auch die mittelkettigen Fettsäuren in der Kokosmilch sind Power-Lieferanten. Das alles zusammen in einem Smoothie gibt einem die Kraft für die Belastungen des Tages und ist mit der richtigen Dosis an weiteren Zutaten auch noch sehr gesund.

Wir haben das zu diesem köstlichen Kokos-Bananen-Smoothie kombiniert. Der ist in fünf Minuten gemischt. Und haben dabei nur vegane und biologische Zutaten verwendet.

Der Weiße! Kokos-Bananen-Smoothie

Zutaten
2 Bananen
300ml Kokosreismilch
1 Stück Limette
etwas Kurkuma
1/2 fingerbreit Ingwer
1 Schuss Vanilleextrakt
eine Prise Zimt
optional: 1/2 Teelöffel Kokosmus

Das Rezept – so geht’s!

Bananen, Ingwer, etwas Kurkuma, eine Prise Zimt und falls gewünscht auch noch einen halben Teelöffel Kokosmus in den Mixer geben. Mit Saft aus der Limette beträufeln, einen Schuss Vanillenextrakt dazu und mit der Kokosreismilch aufgießen. Mixen. Mit etwas Zimtpulver garnieren. Fertig!

So gesund ist der Kokos-Bananen-Smoothie

Kokosmilch hatte wegen ihres Fettanteils lange einen schlechten Ruf. Zu unrecht. Denn ihre mittelkettigen Fettsäuren sind ein schneller Energielieferant und werden nur selten als Fettgewebe eingelagert. Kokos ist reich an Mineralstoffen und Vitamin B und E. Die Bananen liefern ebenfalls schnelle, stabile Energie, sind gut für die Verdauung und helfen bei Kater. Die Limette ist eine Vitamin-C-Bombe, enthält Antioxidantien und sorgt für die nötige Frische.

Ingwer, Vanille und Zimt geben dem Smoothie nicht nur den gewissen Würze-Kick. Der Ingwer hilft bei Erkältungen, Schmerzen und Überkeit. Auch der Zimt und der Vanilleextrakt sind durchaus gesund, solange man sie wie bei unserem Smoothie in Maßen zu sich nimmt. Kurkuma beugt Krebs und Alzheimer vor.

Nächste Woche: Der rote Erdbeer-Apfel-Gojibeeren-Smoothie

Nächsten Sonntag erwartet euch das große Finale. Wir zeigen dir den Erdbeer-Apfel-Gojibeeren-Smoothie. Natürlich nicht ohne genau zu erklären, was ihn so gesund und wertvoll macht.

Die besten Rezepte und Freizeittipps gesammelt auf Youtube

Auf unseren You-Tube-Kanal findet ihr alle unsere veganen Rezeptanleitungen auf einen Blick – einfach hier klicken. Hier gibt es jede Woche ein leckeres Rezept mit superpraktischer, schneller Videoanleitung.

Und soll es vielleicht mal mit etwas Alkohol sein? Hier zeigen wir euch, wie ihr zwei köstliche Cocktail-Smoothies mixt.

Alle Fotos und Video: heldenderfreizeit.com