Mit Alkohol sollen Vitamine ja schneller ins Blut gehen. Ob das stimmt, ist eigentlich egal. Diese zwei Cocktail-Smoothies sind so oder so der Hit.
von Chriddler
Ja, richtig gehört. Smoothies sind nicht nur was für Menschen, die zu faul sind, Obst zu kauen. Wenn man das dickflüssige Zeug ein bisschen spritzt, trinkt es sich auch leichter. Ganz nebenbei erfrische ich mir schwüle Sommerabende oder überrasche Gäste bei der Party.
Piña Colada Smoothie
Pina Colada Smoothie
Der erste Cocktail-Smootie ist ein echter Klassiker. Irgendwie steh ich auf die Kombination aus Ananas und Kokosnuss. Es erinnert mich an karibische Sommernächte.
Ananas und Kokos müssen rein. Ich kaufe beides frisch. Schließlich möchte ich ja ein gesundes Getränk und nicht Zuckersäfte mischen. Nur die für den Smoothie nötigen Eiswürfel, mache ich mir aus bereits fertigen Ananassaft.
Mein Versuch, die Kokosnuss zu öffnen, stellt jede Game-of-Thrones-Schlachtszene in den Schatten. Das nächste Mal nehme ich Kokosraspeln. So heißt es aber das Fruchtfleisch würfeln. Die Ananas schälen und schneiden geht leichter. Die Kokosmilch und den weißen Rum gibt’s glücklicherweise zu kaufen.
Zutaten
Die Zutaten eine Pina Colada Smoothies
1/2 (~450ml) frische Ananas
150ml Weißer Rum
150ml Kokosmilch
100g Kokos (bzw. Kokosraspeln)
150ml Eiswürfel aus Ananassaft
Rohrzuckersirup nach Geschmack
Ab in den Mixer mit dem ganzen Zeug. Maschine anwerfen. Fertig. Dass es nicht so süß wird, wie bei üblichen Cocktails, machts nur umso erfrischender. Dennoch gebe ich beim Abschmecken noch ein bisschen Rohrzuckersirup dazu.
Oma Schmidts Smoothie
Oma Schmidts Smoothie
Das Um und Auf der Smoothie-Welt sind ja Green Smoothies. Aber wer trinkt schon gerne Spinat? Also habe ich die Idee ein bisschen abgewandelt und ein echtes Geheimrezept gezaubert. Der Smoothie kühlt nicht nur heiße Sommertage rasch ab. Er ist auch sehr schnell zubereitet. Und nebenbei sind alle Zutaten heimisch. Ganz umweltfreundlich!
Für meinen Green Smoothie braucht es zuerst zwei grüne Äpfel. Die Sorte Granny Smith finde ich besonders lecker. Die Äpfel schmecken ein bisschen säuerlich und sind deshalb perfekt für den Sommer. Schälen und klein schneiden. Damit ist die Hauptarbeit schon getan.
Zutaten
Oma Schmidts Smoothie Geheimzutaten
2 frische Äpfel, Sorte Granny Smith
400ml Grüner Veltliner
150ml Eiswürfel
Minze
Hollundersirup nach Geschmack (ca. 40ml)
Anders als beim Piña Colada Smoothie nehme ich diesmal Eiswürfel aus Wasser. Wie es sich für meinen Green Smoothie gehört, alkoholisiere ich ihn mit Grünem Veltliner. Meine Geheimzutat ist der Hollundersirup, den ich von einer Freundin geschenkt bekommen habe. Oma Schmidt mag es schließlich süß – im Winter trinkt sie Eierlikör. Am Schluss noch ein paar Minzeblättchen in den Mixer und schon kann es losgehen.
Ein Wort, das mich seit meinem Karibik-Urlaub geblieben ist, ist “tranquille”. Deshalb lehne ich mich jetzt entspannt zurück und genieße den Sonnenuntergang. Santé!
Zeitaufwand: 10 bis 15 Minuten
Tipp: Wenn man die Zutaten vorher einkühlt, bleiben sie während man den Smoothie zubereitet kalt und man kann ihn nachher gleich kühl trinken.
Eiswürfel: Helfen zusätzlich, dass die Zutaten frisch bleiben. Man sollte aber darauf achten, dass der Mixer Eis zerkleinern kann.
Kokosmilch: Ein sehr guter Ersatz für Obers. Sie macht den Smoothie cremig, besitzt dabei aber weniger Fett und ist pflanzlich. Es gibt sie im Supermarkt meist ungesüßt bei den asiatischen Lebensmitteln.
Kokos: Ich mag es, wenn im Drink ein paar Flocken zum Kauen sind. Wenn man trockene Kokosflocken nimmt, empfiehlt es sich, sie vorher einzuweichen (z.B. gleich in den Rum).
Rohrzuckersirup: Löst sich in der kalten Flüssigkeit leichter auf, als kristallisierter Zucker.
ca. 7 € für vier Gläser Piña Colada Smoothie
ca. 5 € für vier Gläser Oma Schmidts Smoothie
An einem langen heißen Tag im Freien kommen mit diesen Smoothies Sommergefühle auf. Schnell zubereitet, günstig und wunderbar erfrischend.
Fotos: heldenderfreizeit.com
